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膨化食品由于细分定义不同，没有准确的行业规模，一般认为核心品类的市场超过4000亿。细分行业中以坚果炒货为代表，约1700亿，增速11%。整体行业规模大、增速快，同时增长空间大，未来还有非常多的想象空间，自然使得零食赛道备受关注。
膨化食品不像酱油、陈醋这些必需品，它兼具可延迟消费和冲动消费的特点，而消费群体又大部分是年轻白领，这决定了零食产品的生命周期比较短，消费者对价格比较敏感。
确实，在中国膨化食品线上零售这一块，欣果铺子可谓是其中的佼佼者。其线上零售与品牌打造同步进行的营销思维，得益于大数据驱动的消费需求的精准掌控、产品创新、以及灵活的线下选品和生产采购供应链。
膨化食品作为我们日常生活中的必需品，其每月庞大的市场需求为推动零食店合作行业奠定了良好的市场基础。在大好的市场前景面前，自然也吸引了不少创业者的目光。那么，经营一家零食店如何进货呢？
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